Thư mời khảo sát Cung cấp suất ăn hàng ngày cho sinh viên học tập trung môn Giáo dục Quốc phòng và An ninh

TT

Nội dung

Tiêu chí yêu cầu cung cấp suất ăn

1

Thời gian ăn

- Đáp ứng yêu cầu 3 buổi ăn trong 1 ngày gồm: sáng, trưa và chiều.

- Buổi sáng: 5h30 – 6h30

- Buổi trưa: 11h00 – 12h00

- Buổi chiều: 17h30 – 18h30

2

Chất lượng suất ăn

- Đáp ứng yêu cầu cung cấp đầy đủ Calo cho sinh viên tham gia các hoạt động học tập rèn luyện trong ngày.

- Thực đơn phải được công khai trong tuần.

- Trong tuần các món ăn không được lặp lại

- Trong khẩu phần ăn trưa và chiều phải đảm bảo có tối thiểu 4 món gồm: canh, rau, món mặn và trái cây.

- Đảm bảo cơm chín, nước sôi và an toàn vệ sinh thực phẩm cho tất cả các suất ăn bao gồm Thực phẩm tươi, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hết hạn, không rõ nguồn gốc.

- Món ăn được chế biến phù hợp, đảm bảo hương vị, màu sắc, độ chín.

- Không tự ý giảm định lượng khi chưa được sự đồng ý của Nhà trường.

3

Kinh phí suất ăn

Cung cấp suất ăn hàng ngày theo đơn giá cố định cụ thể như sau:

- Buổi sáng: 20.000đ/ buổi

- Buổi trưa: 30.000đ/ buổi

- Buổi chiều: 30.000đ/ buổi

4

Yêu cầu bắt buộc

- Đơn vị cung cấp suất ăn phải có đầy đủ các hồ sơ, thủ tục theo quy định và được phép cung cấp suất ăn công nghiệp (Giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận VSATTP, Nhân viên phục vụ được tập huấn VSATTP, có mua Bảo hiểm trách nhiệm đối với các sản phẩm là suất ăn công nghiệp…);

- Có các HĐ mua bán với nhà cung cấp nguyên vật liệu chế biết suất an để đảm bảo nguyên vật liệu chế biến suất ăn có nguồn gốc/ xuất sứ rõ ràng;

5

Yêu cầu đảm bảo

- Đủ năng lực cung cấp cùng lúc tối thiểu 800 suất ăn/ ca (đơn vị cung cấp phải có ít nhất 02 hợp đồng đã thực hiện trong đó số lượng suất ăn đã cung cấp từ 800 suất ăn trở lên);

- Thực hiện cung cấp suất ăn tại địa điểm do Trường chỉ định (bàn/ ghế/ dụng cụ phục vụ suất ăn do đơn vị tự chuẩn bị)

- Phải đảm bảo đồng phục cho nhân viên phục vụ để kiểm soát trong quá trinh ra vào trường cung cấp suất ăn;

- Phải chấp hành đúng và đầy đủ các quy định của Trường (TDTU) về văn hóa ứng xử, vệ sinh, mỹ quan trong quá trình vận chuyển/ phục vụ suất ăn tại Trường.

6

Phản hồi và xử lý sự cố

- Có đầu mối tiếp nhận phản ánh, góp ý của sinh viên và Nhà trường.

- Phối hợp kịp thời trong việc xử lý các sự cố liên quan đến ATTP (nếu xảy ra).

- Chịu trách nhiệm bồi thường, khắc phục theo quy định nếu vi phạm cam kết.

7

Tuân thủ quản lý và kiểm tra

- Chấp hành sự kiểm tra, giám sát định kỳ hoặc đột xuất của Nhà trường và cơ quan chức năng.

- Thực hiện đầy đủ các cam kết đã ký, chịu chế tài nếu vi phạm.